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資訊視野

人均500元的宮廷飯,猛攻小城餐桌

宮廷飯正在“下沉”。
昨天
資訊視野

“賣樓的干不過賣醬油的”,揭秘醬油產(chǎn)業(yè)背后的魔法

當“零添加”的光環(huán)褪色,醬油產(chǎn)業(yè)真正的較量,才剛剛開始。
11/11
品牌故事

3年開店近500家,炸雞賽道又跑出黑馬品牌!

餐飲業(yè),又現(xiàn)神店!
11/06
行業(yè)解析

番茄風味爆火的背后,是番茄“全產(chǎn)業(yè)鏈”的勝利

餐飲專業(yè)化時代,爆品打造要從一顆“種子”開始。
11/04
行業(yè)解析

堂食客單價跌回十年前,兩類門店面臨“生死局”

堂食客單價一跌再跌,餐飲行業(yè)的出路在哪?
11/03
機構(gòu)動態(tài)

全球業(yè)績終于回暖,博裕資本或成星巴克中國最終“買家”

博裕資本或已經(jīng)領跑星巴克中國業(yè)務競購。
11/03
品牌故事

時隔26年,北美網(wǎng)紅炸雞即將“殺”回北京!

曾“三進兩出”內(nèi)地市場的Popeyes,要開始向全國擴張了。
10/30
行業(yè)解析

餐飲兩大新趨勢!藏在中國廚師節(jié)里的行業(yè)增長密碼

全渠道解決方案,以“專業(yè)共賦味來”。
10/29
大咖觀點

中國餐飲,到底要不要學日本?

日本餐飲的今天,會是中國餐飲的明天嗎?
10/27
資訊視野

萬店品牌破界!加碼調(diào)味品,搶占千億市場蛋糕

調(diào)味品賽道,風云再起!
10/23
產(chǎn)業(yè)資訊

排隊上千桌!湖南又跑出一個現(xiàn)象級餐飲品牌

串小白燒烤到底是怎么火起來的?
10/14
產(chǎn)業(yè)資訊

提前完成全年開店目標!國際餐飲巨頭血拼下沉市場

在達美樂中國狂飆的模式之下,仍需找到規(guī)模與盈利之間的平衡點。
10/13
產(chǎn)業(yè)資訊

賣奶茶、咖啡不過癮?雪王悄悄布局新戰(zhàn)場

從“上午咖啡、下午奶茶”到“晚上啤酒”,福鹿家有望補足蜜雪冰城全時段飲品的最后一塊拼圖。
10/12
資訊視野

重磅!“第七屆中國餐飲紅鷹獎”四大獎項完整榜單公布

第七屆中國餐飲紅鷹獎榜單正式發(fā)布,具體獲獎名單詳見下文!
09/26
產(chǎn)業(yè)資訊

食尚蝶變·躍見味來,2025風向標產(chǎn)品(秋季)全球發(fā)布會成功舉辦

12種代表餐飲發(fā)展趨勢的優(yōu)秀產(chǎn)品于秋季精彩亮相,呈現(xiàn)中國餐飲新產(chǎn)品、新技術(shù)、新理念。
09/26
大咖觀點

三股勢力,搶食5萬億餐飲市場

餐飲三國殺:快餐巨頭、社交新貴、老店守將,誰能稱霸5 萬億江湖?
09/17
企業(yè)觀察

賣香腸臘肉調(diào)料,竟是門隱秘而暴利的生意?

香腸臘肉調(diào)料,這么賺錢?
09/12
產(chǎn)業(yè)研究

餐飲“四大金剛”,擠滿全國商場

茶咖、烘焙、小火鍋、面館成了商場“四大金剛”?
09/10
行業(yè)解析

餐飲巨頭們止跌回血:一邊關店砍成本,一邊加碼做外賣

喜憂參半的半年。
09/09
產(chǎn)業(yè)研究

4.9元起,萬店茶飲巨頭加碼咖啡,再掀價格戰(zhàn)

古茗加速攻入咖啡賽道。
09/09
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